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海門市市場監管局舉行食安城市創建新聞發布會
來源:市場監管局 發布時間:2018-11-30 字體:[ ]

各位媒體朋友、各位來賓:

大家好!歡迎大家出席今天的新聞發布會。

2014年國務院食品安全委員會辦公室在全國開始部署食品安全城市的創建。2016年,南通市被列為第三批國家食品安全城市創建城市,我市作為南通市下屬縣市,積極參與創建工作。兩年來我市先后經過8輪第三方評估檢查,取得了較好的創建成效。那么,這兩年來尤其是今年以來,在食安城市創建中做了哪些工作?給人民群眾食品安全帶來了哪些實實在在的幫助?

為了幫助大家更好地了解相關情況,我們今天特地請來了海門市市場監管局局長、市食安辦主任顧煜暉,海門市市場監管局副局長、市食安辦副主任叢發源向大家作情況介紹,并回答大家的提問。

我是今天發布會主持人,海門市政府辦公室副主任、市食安辦副主任黃超。

出席今天發布會的新聞媒體有:海門日報、海門人民廣播電臺、海門電視臺、海門發布等。

今天的發布會主要有兩項議程:一是由顧煜暉局長就我市開展食品安全示范城市創建工作向大家作介紹;二是回答記者朋友們關心的問題。

首先,我們請顧煜暉局長介紹相關情況。


顧煜暉:各位媒體朋友、各位來賓:

大家好!首先感謝媒體朋友們和社會各界長期以來對市場監管工作的關心和支持。今天發布會的主要內容,就海門市食品安全示范城市創建工作開展情況作相關介紹。

在市委、市政府的統一領導下,市食安委帶領成員單位和各區鎮立足“民以食為天、食以安為先”的宗旨,努力確保人民群眾舌尖上的安全,全力推進國家食品安全示范城市創建工作,全面提升我市食品安全監管工作水平。市場監管局作為食品安全工作的主力軍,履職盡責,強化措施,積極參與食安城市創建?,F將有關情況通報如下:

一、強化組織,營造創建氛圍

(一)加強組織領導。創建工作在市委、市政府的統一領導下,由食安委組織實施。經市委、市政府研究決定,成立了由政府分管副市長為組長,食安委各成員單位主要負責人為成員的創建省級食品安全城市工作領導小組。各鄉鎮區和有關部門也成立了相應的創建機構,全市形成了上下貫通、組織嚴密的工作體系。

(二)精心安排部署。制定下發了《海門市創建國家食品安全示范城市江蘇省評價細則任務分解表》,并逐級召開動員會議,對創建工作進行了全面安排部署。創建工作開展以來,市委、市政府多次召開專題會議對創建工作進行調度,精心組織創建活動深入開展。

(三)強化責任落實。將創建任務細化分解落實到各鎮區、各單位,對食品安全重點環節,分別確定了牽頭部門和配合單位,層層簽定責任書,實行目標管理,嚴格考核,形成了市級領導組織、牽頭部門負責、責任單位落實的良好工作格局。

二、突出重點,有序推進創建

(一)食品安全風險隱患排查到位。根據省市的統一部署,針對種植養殖、生產加工、流通、餐飲消費等八個環節,在督促指導企業自查自糾的基礎上,組織農業、市場監管、商務等相關部門,根據各自的監管職能,主動采取措施,對全市食品種養殖、生產經營企業進行風險排查,確保排查不留死角,整改不留盲區。對排查出來的食品安全風險隱患,及時聯合各環節監管部門予以整治,對無證無照的規?;B殖、屠宰、食品生產加工小作坊及違法的黑窩點、黑作坊,堅決予以取締。

(二)堅持問題導向,嚴格實施食品生產年度監督檢查“全覆蓋”、“雙隨機”,全市所有食品生產企業的食品信息公示欄公示率達100%。擴大追溯系統建設推進面,在原有兩家肉制品生產企業的基礎上,歐尚超市、東恒盛大酒店等11家食品生產經營企業新納入食品電子追溯系統。嚴格規范餐飲服務經營行為,保障重大活動食品安全,積極引導學校食堂、大型以上餐館、連鎖企業參與“明廚亮灶”建設。

(三)穩步推進食品安全專項整治。突出重點行業、重點品種,聚焦群眾關注的熱點難點問題,部門協同,重拳出擊,穩步開展各項專項整治。市農業局、教育局、市場監管局等部門緊緊圍繞食品監管職能,開展了農產品、農業投入品質量安全、非洲豬瘟防控、糧油、豆制品、校園周邊、餐飲、學校食堂、保健食品等10多項專項整治檢查活動。嚴厲打擊各類食品安全違規違法活動。為嚴防非洲豬瘟,市場監管局組織開展了病死豬等不合格肉品市場排查,截止10月15日共出動719人次,檢查農貿市場82家次,超市64戶次,豬肉經營戶692戶次,學校單位食堂38戶次。

(四)加大食品安全檢驗檢測力度。根據食品安全城市創建要求,制定我市食品安全抽檢監測計劃,擴大抽檢監測范圍,增加抽檢監測頻次,嚴把食品安全檢驗檢測關口,通過抽檢監測及其數據運用,及時有效發現問題食品,提高工作針對性和有效性。

三、立行立改,提升食安水平

開展創建工作,有利于發現問題、查找不足、促進提升。在創建工作中,問題的來源主要有兩方面。一是對照標準進行動態化自我評估;二是上級食安辦檢查考核提出的問題。對于這些問題按照要求及時改進。

(一)針對食品安全考核上政府年度考核比重偏低的問題,市委、市政府高度重視食品安全工作,先后召開全市食品安全工作會議、食安創建推進會等5次,將食品安全納入領導干部政績考核和政府工作目標責任制考核,考核權重達到3%;對發生重大食品安全事故實行“一票否決”。

(二)針對部門銜接較為薄弱的問題,我市修訂完善食安委、食安辦工作文件和制度,定期召開成員單位協調會、聯席會,各部門分工協作,推進解決食品安全重點難點問題。先后建立健全了農產品產地準出和市場準入銜接、餐廚廢棄物無害化處置、食品案件執行行刑銜接、應急協作協調聯動等工作機制。

(三)針對區鎮基層管理比較薄弱的問題,強調守土有責,落實屬地管理責任,健全鎮、村兩級食品安全監管網絡,十一個區鎮已配備食安辦專職人員,配備協管員、信息員共計562人,市財政積極落實協管員、信息員專項補助經費20萬元。

四、下一步的主要工作措施

一是加大財政有效投入,拓展智慧監管思路。緊密圍繞食品監管工作大局,推進"互聯網+"工程,采用云計算與大數據等技術,梳理和優化業務、數據及技術架構,提升應用層次。2019年要在農產品基地準出、市場準入、農家宴廚師管理和餐飲業明廚亮灶工程中,充分運用網絡平臺,實現數據的可溯源、視頻的可查看、廚師的可選擇。

二是堅持線上線下一致原則,強化網絡訂餐監管。組織網絡訂餐第三方平臺負責人學習《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》《網絡食品安全違法行為查處辦法》等法律法規,明確網絡訂餐第三方平臺應履行的法定義務和承擔相應法律責任;建立網絡訂餐供應商基本情況臺帳,列入日常監管計劃,實現全覆蓋監管。

三是不斷完善制度建設,確保有章可循。市食安辦要根據有關要求,迅速草擬食品安全黨政同責相關制度,報市委市政府研究決定。市發改委、市監局等部門要在誠信體系建設上明確相關制度,嚴格貫徹執行,將食品安全領域的失信行為向全社會公開,督促市場主體自覺落實主體責任。

四是強化氛圍營造,擴大創建影響。一是鞏固電視、廣播、報紙等傳統媒體主陣地渠道,宣傳工作要接地氣、體民意,運用主題訪談、新聞發布會、政風行風熱線等途徑讓群眾參與進來,讓食安城市創建深入人心。二是用好新媒體手段,通過微信公眾號、微博等載體,以科普宣傳、消費警示、典型引領、違法曝光等方式傳遞正能量。

五是有序推進規范化建設,不斷提升食安辦協調能力。年底前各區鎮要確保全面做到“五有”,即有協調機構、有專職人員、有議事制度、有固定辦公場所、有經費保障。年內要組織食安委成員單位成員、區鎮食安辦人員開展業務培訓、外出參觀,提升業務能力。

各位媒體朋友,各位來賓,食品安全示范城市創建工作已進入關鍵階段,工作任務十分繁重,懇請大家對創建工作給予更多的關注和支持。

謝謝大家!


謝謝顧局長!

下面我們進入提問環節,各位記者如果有感興趣的問題,可以向出席發布會的有關同志進行提問,提問時請報一下所代表的新聞機構。


海門日報:為全面推進食安城市創建,南通市制訂了食品安全戰略行動計劃,請問該項行動計劃在我市是如何貫徹執行的?

顧煜暉“實施食品安全戰略,讓人民吃得放心”是黨的十九大作出的重要戰略部署。實施食品安全戰略,推進與新時代相適應的食品安全風險治理體系與治理能力現代化,是習近平新時代中國特色社會主義思想的重要組成部分。南通市政府專門制訂了食品安全戰略南通行動計劃,市政府常務會議就如何貫徹執行進行了專題研究。在此基礎上,結合我市實際,市食安委起草了我市的具體實施方案,并就8個方面20項重點工作,明確了具體的責任部門和完成時限。


海門廣電臺:剛才顧局長提到了我市擬定的各項重點工作,對食安城市的創建將起到有力的推動作用,食安城市的創建需要社會各界共同參與,那么我想請問在擴大創建知曉面方面市食安辦和市場監管局做了哪些工作呢?

叢發源在食安城市創建氛圍營造中,我市充分利用電視、廣播、報紙等宣傳主渠道作用。今年在海門電視臺開設舌尖上的安全電視宣傳專欄,共拍攝播出9期節目。在海門廣播電臺開展食品安全專題訪談2期,在海門日報上登載食品安全宣傳信息報道30余篇,在各類微信公眾號上登載食品安全信息報道60余篇。在食品經營超市、餐飲店張貼食品安全宣傳海報5000余張,食品安全宣傳三角臺牌20000個。向社會群眾發放宣傳畫25000份。設置公交站臺食品安全宣傳畫20幅,設置高速公路高炮廣告三面。多種形式、多種途徑,營造了濃厚的創建氛圍。


海門電視臺:當前,農村婚喪嫁娶請一條龍的越來越多,在帶來便利的同時,其中的食品安全隱患也比較多,這方面我們市場監管局又有哪些有效措施?

叢發源為保障農村集體聚餐的食品安全,市市場監督管理局主要采取了以下三項措施:一是構建市鎮村三級監管網絡機制。出臺了《海門市村(居)食品安全協管員信息員考核方案》,在全市各村(居)設立食品安全協管員、信息員共562名,明確工作職責,通過監管觸角的延伸,建立市、區鎮、村三級監管網絡。依托村(居)食品安全協管員、信息員,對農村流動廚師進行摸底建檔。執行“一次就餐人數200人以上的農村集體聚餐活動實行事前報告”制度,并分類實施現場評估。2018年完成現場評估2944次。二是強化操作指導嚴防食安風險。制定了《海門市農村集體聚餐食品安全風險防控指導手冊》,分發至各村(居)食品安全協管員、信息員和集體聚餐流動廚師手中?!杜臄z農村集體聚餐規范操作電視片,通過海門電視臺播出對廣大市民進行科普宣傳。三是組織農村集體聚餐廚師開展食品安全知識培訓。組織師資力量到區鎮開班培訓,共培訓9場,參訓廚師478人。對培訓合格的廚師擬發放培訓合格證,并將名單在《海門日報》和各村居食品安全公示欄公示,引導群眾選擇安全放心的廚師。


感謝大家對我們海門食品安全工作的關心和支持,由于時間關系,今天的記者提問就安排到這里。如果媒體記者還有相關的問題,歡迎會后和我們相關的領導或科室作進一步交流。

本次新聞發布會到此結束。謝謝大家!

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